Wpisy z kategorii przyprawy/dodatki

Kozieradka

2014-11-10 14:50:10

 

Kozieradka, to roślina posiadające bardzo cenne właściwości dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Niewielka ilość (5g.) proszku z nasion kozieradki powoduje zmniejszenie poziomu glukozy we krwi. Dokładnie o 0,96 mmol w litrze krwi. Osoby, które zażywają insulinę, a chciały by właczyć do swojej diety kozieradkę powinny skonsultować się ze swoim lekarzem. Kobiety w ciąży powinny wystrzegać się tej rośliny, może

czytaj więcej »

Olej rzepakowy

2013-02-22 16:19:02

Polska jest jednym z największych producentów rzepaku w Europie, a jego duża część wciąż idzie na export, dlaczego nie doceniamy tak bardzo bogatego w składniki odżywcze oleju?


Olej rzepakowy to tak zwana oliwa północy ponieważ to wspaniały dodatek do dań na zimno, do sałatek jak i do smażenia, jego temperatura dymienia to około 240 stopni Celsjusza.

czytaj więcej »

Siemienie lniane

2011-09-20 08:50:21

 to nasiona lnu – są one skarbnicą wielu cennych składników:

- soli mineralnych: magnez, cynk, żelazo,

- białka egzogennego,

- oleli: glicerydy kwasów nienasyconych (m.in. linolenowego i linolowego), trochę mniej glicerydów kwasów nasyconych oraz fitosterole,

- kwasów organicznych: m.in. askorbinowy,

- enzymów,

- Wit. E,

- lecytyny.

czytaj więcej »

Syrop glukozowo-fruktozowy

2011-09-20 08:48:27

Syrop glukozowo-fruktozowy składa się prawie w połowie z czystej fruktozy. Surowiec ten jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym od ok. 30 lat – a wtedy właśnie mieszkańcy Zachodu zaczęli tyć na potęgę. Swoje szerokie zastosowanie zyskał ponieważ jest to bezbarwna ciecz, która nie ulega krystalizacji. Dlatego z powodzeniem można nim dosładzać wiele produktów.

 

czytaj więcej »
Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW