Jogurty i serki

2011-09-09 13:19:16, komentarzy: 0
Jogurty/Serki homegenizowane, szczególnie uwielbiane są przez dzieci. Podobnie jak ser żółty obfitują w wapń.
Szukajmy w sklepach kubeczków, w których jest: mleko pasteryzowane, smietanka, żywe kultury bakterii. Omijajmy szerokim łukiem te, do których dodano również: cukier, mleko w proszku, pektynę, skrobie kukurydzianą modyfikowaną, żelatynę wieprzową oraz aromaty, barwniki.
Często znajdziemy w skladzie syrop glukozowo-fruktowowy. Zawiera on głównie cukry proste - glukozę i fruktozę oraz nieco oligosacharydów. Jego działanie w organizmie jest bardzo mylne, ponieważ ludzki mózg tej substancji nie rozpoznaje i z tego powodu zamienia ją na tłuszcz. Ponadto brak informacji zwrotnej do mózgu, że organizm jest nasycony powoduje tycie. Regularne spożywanie produktów z syropem glukozowo-fruktozowym prowadzi do zwiększenia apetytu, insulinooporności oraz cukrzycy typu 2. Jedna porcja produktu słodzonego syropem zaspokaja całodobowe zapotrzebowanie na cukry.

Kategorie wpisu: nabial
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW