Jajka

2012-02-02 13:13:56, komentarzy: 0

Jajka są bogate w witaminy: A, E, D, K, B2 i B12. Znajdziemy w nich również minerały: fosfor, potas, wapń, żelazo, magnez.


Dla osób, które mają problemy ze wzrokiem ważnym składnikiem, który dostarczymy jedząc jaka jest luteina- ona zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i poprawia widzenie.


Jedząc 100g jaj dostarczymy łatwo przyswajalnego biała ok. 12g., natomiast 150 kcal.


Powszechnie sądzi się, że jajka mają bardzo dużo złego tłuszczu-to MIT, ponieważ Na 5 g tłuszczu zawartego w jednym jajku tylko 0,1 g stanowią „złe” nasycone kwasy tłuszczowe, za to mają one dużo niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Osoby zdrowe mogą jest około 3-4 jaka w ciągu tygodnia. A tak naprawdę chodzi i ograniczanie żółtka u osób z problemami cholesterolowymi. Dobrą informacją jest, że jedząc jajko dostarczamy do organizmu ksantofil który zapobiega osadzaniu się złogów na ścianach tętnic.


Białko mimo, że jest łatwo strawne to powoduje uczulenia, dlatego też w diecie dziecka powinno się pojawić po 1 urodzinach.
Najlepiej jest je jeść z warzywami mającymi właściwości zasadotwórcze, ponieważ jajka zakwaszają nasz organizm.


Na każdym jaku znajduje się jego oznaczenie liczbowe:
„0” oznacza jaja od kur z produkcji ekologicznej
„1” oznacza jaja od kurz chowu na wolnym wybiegu
„2” oznacza jaja od kurz chowu ściółkowego
„3” oznacza jaja od kur z chowu klatkowego

« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW