Sałatka z fetą

2012-01-24 10:03:55, komentarzy: 0

Składniki:
opakowanie fety
1,5 szklanki makaronu razowego lub z pszenicy durum
mała kapusta pekińska
3 łyżki siemienia lnianego
pół puszki kukurydzy konserwowej
pieprz, zioła prowansalskie, papryka ostra

 


Sposób przygotowania:
1.    Ugotować makaron wg. przepisu na opakowaniu.
2.    Pokroić kapustę w paseczki po usunięciu zewnętrznych liści.
3.    Uprażyć Siemienie na suchej patelni pod przykrywką i dodać do kapusty.
4.    Pokroić fetę w kostkę.
5.    Kukurydzę przelać na sitku zimną wodą, poczekać aż odcieknie i dodać do sałatki.
6.    Wymieszać dokładnie z przyprawami według upodobania.
Można przed podaniem dodać sos:
- jogurtowy
- winegret


Sos jogurtowy:
Jogurt naturalny wymieszać z pieprzem ziołowym oraz jedną łyżeczką majonezu.

Sos winegret:
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, sok z cytryny w proporcji 3 do 1 oraz jedna łyżeczka musztardy.

Kategorie wpisu: wegetariańskie
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW