Sałata rzymska

2011-09-24 20:51:18, komentarzy: 0

Sałata rzymska ma podłużne, dość sztywne liście. Nieco przypomina kapustę pekińską. Można ją jeść zarówno surową jak i podsmażaną. Ma bardzo delikatny smak. Jest ona dobrym źródłem ryboflawiny, witamina B6, wapnia, magnezu, fosforu i miedzi, ponadto zawiera błonnik, witaminę A,  C, K, tiaminę, kwas foliowy, żelazo, potas i mangan. Przy swoje obfitości z witaminy i minerały ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i sodu.
Źródło: http://nutritiondata.self.com/
Składniki:
sałata rzymska
olej z pestek winogron
pestki słonecznika i siemienia lnianego
sól czosnkowa
 
Sposób przygotowania:
1. Sałatę umyć i osuszyć.
2. Rozgrzać patelnię z kilkoma kroplami oleju, następnie wrzucać po dwa listki sałaty.
3. Smażyć na dużym ogniu pod przykryciem.
4. Usmażone listki sałaty posypać sola czosnkową oraz uprażonymi pestkami słonecznika i siemienia lnianego.
Kategorie wpisu: wegetariańskie, z niskim IG
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW