Kalorie, czy warto się nimi sugerować?

2014-03-20 18:44:39, komentarzy: 0

Kto i w jaki sposób odkrył kaloryczność?

Profesor chemi- Wilbur Olin Atwater, pod koniec XIX w., aby pomóc biednnym skomponować dla siebie odpowiednią dietę postanowił zmierzyć ile ciepła uwalnia się przy spalaniu poszczegółnych pokarmów. Apatatura, którą do tego wykorzystał profesor była bardzo niedokładna, a wyniki które uzyskał do dziś stanowią źródło informacji, które zamieszcza się między innymi na etykietach produktów spożywczych.

 

Ponadto trzeba zwrócić uwagę, że nie przyswajamy w pełni produktów pełnoziarnistych czy a samo trawienie również zużywa energię. Tak więc cały potencjał energetyczny jaki posiada artukół spożywczy nie zostaje przyswojony przez organizm. 

« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW