Kalorie, czy warto się nimi sugerować?

2014-03-20 18:44:39, komentarzy: 0
Kto i w jaki sposób odkrył kaloryczność? Profesor chemi- Wilbur Olin Atwater, pod koniec XIX w., aby pomóc biednnym skomponować dla siebie odpowiednią dietę postanowił zmierzyć ile ciep...
czytaj więcej »

Szkodlwe barwniki

2014-02-11 17:59:45, komentarzy: 0
•E 122 - azotubina- barwnik, organiczny związek chemiczny, stosowany przede wszystkim w wyrobach cukierniczych i napojach. Dopuszczalne dzienne spożycie to 4 mg na kilogram masy ciała. Należy do ...
czytaj więcej »

Witamina C

2012-11-11 19:44:53, komentarzy: 0

Witamina C to dla większości z nas preparat zapobiegający przeziębieniom, a w przypadku gdy już zachorowaliśmy to ma nam pomóc w procesie zdrowienia.

Trzeba jednak zdać sobie sprawę z kilku faktów:

Powszechnie dostępna i bardzo tania w aptece Witamina C to jedynie kwas askorbinowy, wyprodukowany w sposób sztuczny w laboratorium. Jest to jedna substancja chemiczna. Różnice bardzo wyraźnie widać gdy spojrzymy na wykres chromatograficzny kwasu askorbinowego i acerolli, w której oprócz kwasu askorbinowego są jeszcze towarzyszące bioflawonidy.

czytaj więcej »

Glutaminian sodu

2012-04-20 15:13:01, komentarzy: 0
Glutaminian sodu jest on solą kwasu glutaminowego. Natomiast kwas glutaminowy to z chemicznego punktu widzenia aminokwas, należący do grupy tych które organizm sam umie wytworzyć. Naturalny glu...
czytaj więcej »

Czy powinniśmy zażywać suplementy?

2012-02-07 15:06:14, komentarzy: 0
Rozmowa z prof. Aleksandrem Ożarowskim. - W wielu domach pigułki witaminowo-mineralne stały się nieodłącznym składnikiem każdego posiłku. Zażywają je nie tylko dzieci i osoby starsze, ale ludzie w s...
czytaj więcej »

Indeks glikemiczny

2011-09-24 20:12:15, komentarzy: 0
Indeks glikemiczny (IG) jest to wskaźnik ukazujący wzrost poziomu glukozy we krwi po 2-3 godzinach od spożycia posiłku. Został on obliczony dla wielu produktów na podstawie wzoru: stężenie glu...
czytaj więcej »

Liczenie kalorii

2011-09-24 20:11:07, komentarzy: 0
Wiele diet opartych jest na jedynie liczeni kalorii czyli dozwolone są wszystkie produkty żywnościowe, ale w ograniczonych ilościach . Kaloria jest to jednostka, która ...
czytaj więcej »

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW