Szarlotka na kruchym cieście

2012-02-06 11:28:35, komentarzy: 0

Składniki:
-na kruche ciasto:
1 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki żytniej razowej
1 łyżka cukru
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
2 płaskie łyżki masła
2 łyżki oleju
żółtko
                                    szczypta soli
-na farsz:
4 duże jabłka
2-3 łyżki cynamonu
3 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania:
1.    Składniki na cisto suche dobrze wymieszać i połączyć z płynnymi. Dobrze wyrobić i wstawić do lodówki na min. 30 minut.
2.    Jabłka obrać i zetrzeć na największych oczkach tarki. Wymieszać z cynamonem i migdałami.
3.    Nagrzać piekarnik do temp. 180 stopni C.
4.    ¾ ciasta rozwałkować i położyć na formie do tarty, ok. 20-25 cm. Ciasto ponakłuwać widelcem i podpiec ok. 10 minut.
5.    Na ciasto rozłożyć równomiernie jabłka z przyprawami i pokryć rozwałkowanymi paseczkami ciasta, które zostało. Piec 45-50 minut w temperaturze 150-160 stopni C.
Smacznego.

Jabłka na szarlotkę powinny być miękkie i soczyste.

Kategorie wpisu: wymagające pieczenia
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW