Muffinki z jabłkami i śliwkami

2012-01-25 10:39:46, komentarzy: 1

Składniki:

2-3 jabłka

100 g suszonych śliwek

2 szklanki mąki (u mnie 1,5 szklanki pszennej i 0,5 żytniej razowej)

2 jajka

                                   3 łyżki mleka

                                   ¼ szklanki cukru

                                   3 łyżki cynamonu

                                   3 łyżeczki kakao

                                   2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Sposób przygotowania:

1. Jabłka umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Śliwki pokroić w kosteczkę.

2. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, kakao i cukrem-dobrze wymieszać.

3. Jajka rozkłucić w miseczce z mlekiem, wlać do owoców i dobrze wymieszać.

4. Następnie dodać sypkie składniki i energicznie wymieszać. Masa będzie bardzo gęsta i zwarta. W razie potrzeby dolać łyżkę mleka.

5. Przełożyć do formy na muffinki i piec ok 20-25 min w temperaturze 180 stopni C. (Jeśli nie masz formy na muffinki można masę przelać do małej tortownicy.)

Smacznego

Kategorie wpisu: wymagające pieczenia
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Monika 13:30, 25 stycznia 2012

    Może mi się uda dziś wypróbować :)

    Odpowiedz
Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW