Faworki

2012-02-21 18:41:56, komentarzy: 0

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki śmietany
2 żółtka
1 łyżka spirytusu lub wódki
szczypta soli
cukier puder
                                    1 l oleju


Sposób przygotowania:
1. Mąkę przesiać przez sitko aby ją napowietrzyć.
2. Dodać do mąki śmietanę (gęstą i kwaśną), żółtka rozkłócone, spirytus oraz sól.
3. Wymieszać i wyrobić bardzo dokładnie.
4. Ciasto należy utłuc, ja to robię wałkiem aby go napowietrzyć.
5. Odkroić kawałek ciasta, rozwałkować dość cienko i wykrajać paski o grubości około centymetra i długości około 5 cm, po środku naciąć i przekładać przez nacięcie.
6. Olej przelać do garnka, rozgrzać i smażyć faworki przekładając dłuższą wykałaczką. Po usmażeniu kłaść faworki na ręczniku papierowym aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
7. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego

Kategorie wpisu: wymagające pieczenia
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW