Ciasto czekoladowe z burakiem

2011-09-06 21:11:13, komentarzy: 0

Niedawno obejrzałam angielski program „Gotuj i chudnij”, w którym został zaprezentowany przepis na ciasto czekoladowe posiadające w składzie buraki. Nie zdążyłam skrupulatnie zapisać ilości wszystkich poszczególnych składników, ale postanowiłam poeksperymentować. Ciasto smakowało niesamowicie czekoladowo, a moja rodzinka kompletnie nie poczuła buraka.


Składniki:

  • 2,5  tabliczki czekolady gorzkiej 
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki oleju
  • 0,5 szklanki mąki pszennej i 0,2 szklanki mąki żytniej razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 średni burak
  • 2 łyżki migdałów w płatkach


 

Sposób przygotowania:

 

1. Czekoladę połamać, wrzucić do miseczki i rozpuścić kładąc nad garnkiem z gotującą się wodą tzn. kąpiel wodna. Odstawić do ostygnięcia.

2. Olej połączyć z cukrem i jajkami za pomocą miksera.

3. Delikatnie mieszając drewnianą łyżką dodawać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i migdały.

4. Masę połączyć z obranymi, startymi na drobnej tarce odciśniętymi z wody burakami.

5. Wymieszać z czekoladą.

6. Piec w tortownicy o średnicy ok. 22cm przez 50-60 min. W piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni C.

 


Smacznego

 

 

Kategorie wpisu: wymagające pieczenia
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW