Naleśniki z sosem truskawkowym

2011-09-19 11:04:19, komentarzy: 0

Składniki:
-na naleśniki:
2 jajka
2 łyżki cukru pudru
2 szklanki mleka chudego
1 szklanka wody mineralnej
ok.  8 łyżek mąki pszennej, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 2 łyżki otrąb-na nadzienie:
300g sera białego chudego
100g jogurtu naturalnego
150g truskawek


Sposób przygotowania:
1.Jajka z cukrem ubić za pomocą miksera na gładką masę, aż stanie się puszysta, ok 5 min.
2.Dodać mleko, wodę oraz mąkę i ubijać ok 5 min. do połączenia się wszystkich składników.
3.Ciasto naleśnikowe powinno mieć konsystencje gęstej śmietany. 
4.Smażyć na mocno rozgrzanej patelni.
5.Ser połączyć z jogurtem za pomocą widelca na gładką masę. W zależności od sera ilość jogurtu może być większa.
6.Naleśniki przełożyć masą serową, zwinąć w rurkę i przekroić na pół pod skosem. 
7.Truskawki umyć, następnie utrzeć za pomocą blendera.

 

Smacznego


Kategorie wpisu: wegetariańskie
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Twoja strona firmowa - szybko i za darmo!