Makron z cukinią i cieciorką

2014-10-28 13:27:25, komentarzy: 0

Składniki:

cukinia,

pół szklanki cieciorki,

marchewka,

natka pietruszki,

garść makarou pełnoziarnistego typu spagetti,

dwie łyżki gęstego jogurtu,

łyżka śmietanki-15%,

curry,pieprz.

 

Sposób przygotowania:

1.Cykinię myjemy i za pomocą obieraczki do warzyw wykrajami długie plasterki przez cała długość cukinii.C

2. Marchewkę myjemy, kroimy w cienkie plasterki.

3. Do garnka wlewamy odrobinę wody, czekamy aż zacznie się gotować i wrzucamy cukinię z marchewką i przykrywamy pokrywkę.  Dusimy warzywa kilka minut.

4. W międzyczasie gotujemy makaron.

5. Cieciorkę odlewamy z zalewy i dokładnie płuczem pod wodą.

6. Natkę pietruszki siekamy.

7. Do podduszonych warzyw dodajemy cieciorkę i zostawiamy jeszcze na minutę pod przykryciem. Dodajemy makaron, jogurt i śmietankę oraz przyprawy. Energicznie mieszamy zdejmując garnek z ognia. Przyprawiamy curry i pieprzem oraz natką pietruszki.

 

Smacznego

Kategorie wpisu: wegetariańskie, z niskim IG
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron - łatwe tworzenie stron WWW